Den klassiske smaken i alle varianter
Macaroni
I Norden spiser vi ofte makaroni sammen med kjøttboller. I Italia varierer makaroni både i størrelse og oppskrift i forskjellige regioner. I Scheggia-området, i hjertet av Appeninno umbro-marchiggiano, serveres makaroni med saus og ørret, og dette er også typisk julemat.
Form
Macaroni: små og bueformede med glatt overflate som tar til seg de forskjellige tomatsausene og gir en magisk smaksfornøyelse
Tips om bruk
Macaroni passer perfekt til grønnsaker i terninger, surret i litt extra virgin-olivenolje, urter og Parmigiano Reggiano (parmesanost). En annen italiensk måte å spise macaroni på er å tilberede dem i stekeovn med en lett bechamelsaus, sopp og pecorinoost på toppen. Her i Norden liker vi å spise kjøttboller til denne pastaformen. Derfor har vi laget en typisk nordisk makaronioppskrift , men på italiensk måte: Barilla Macaroni med kjøttboller i tomatsaus på italiensk vis.
